Ура! На пикник!
Ну, кто из нас не любит пикники? Не любит выезд на природу или дачу? Если есть возможность выбраться с семьей или с друзьями в лес, вольготно расположиться на прекрасной полянке, искупаться в речке, развести костерок и приготовить шашлык или печеный картофель. Все наши приготовления можно разнообразить и другими вкусностями и сюрпризами. И обязательно попросите своего ребенка о помощи, и вместе с ним готовьте с удовольствием.
Ёжик из костра
Маленькие клубни картофеля глубоко процарапайте вилкой (кожуру) со всех сторон, облейте растительным или смажьте сливочным маслом, запекайте на шпажках. И приятного аппетита!!!
И еще один рецепт из картофеля.
Картофель в шубке
На каждом клубне сделайте несколько глубоких параллельных надреза, в которые вставьте полоску сала или бекона, вложите кружочек репчатого лука, все это посыпьте толченым чесноком и заверните в фольгу и запекайте в золе. Вкуснятина!!!
Банан запечённый
Банан в кожуре разрежьте с одной стороны по всей длине, разрез посыпьте сахаром, ванилью, влейте ложку лимонного, апельсинового или другого сока, заверните в фольгу и запекайте на углях минут 10-15. Вкус - изумительный!!!
Завтрак туриста
Кусочки хлеба наденьте на шампур, обжарьте на костре, снимите и натрите зубчиком чеснока, намажьте смесью из тертого яйца и зеленого лука или другой зелени, сверху уложите шпрот и кружочек огурца. Красиво, вкусно, сытно!!!
Тигренок
На сардельке сделайте маленькие параллельные надрезы поперек, наденьте на шампур и обжарьте на углях со всех сторон. С одного конца сардельки сделайте мордочку: из горошин черного перца сделайте глаза и нос, а из кусочков колбасы – ушки. Веселого аппетита!!!
Бургер в фольге
Отбейте, посолите, поперчите, смажьте горчицей с майонезом кусочки мяса, на каждый положите кольцо репчатого лука, кружочек помидора и ломтик сыра, все это заверните в фольгу и запекайте на углях. И, пальчики оближешь!!!
Лавры для рыбы
Сырую потрошёную рыбу посолите, полейте лимонную соком, уложите на фольгу, усыпанную лавровыми листьями (1 пачка на две средних рыбы), заверните и запекайте в золе в течение часа.
Карвинг для детей и вместе с детьми.
Веселые идейки, №9 (2008)
1. Ежики из апельсинов
2. 
Вера Владимировна Пырьева.
3.
4. 
А МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И САЛАТЫ.
Салат из шампиньонов с семечками - Вкусный
Ингридиенты:
— шампиньоны,
— лук
— семечки очищенные,
— петрушка,
— лимон,
— подсолнечное масло.
Рецепт приготовления салата:
Поджарьте грибы с луком. на отдельно сковородке обжарьте очищенные семечки.
Все смешать в тарелке, добавить измельченную петрушку, полить соком половинки лимона, заправить подсолнечным маслом. Готово! Салат такой вкусный! Пальчики оближешь!
— шампиньоны,
— лук
— семечки очищенные,
— петрушка,
— лимон,
— подсолнечное масло.
Рецепт приготовления салата:
Поджарьте грибы с луком. на отдельно сковородке обжарьте очищенные семечки.
Все смешать в тарелке, добавить измельченную петрушку, полить соком половинки лимона, заправить подсолнечным маслом. Готово! Салат такой вкусный! Пальчики оближешь!
Салат Морковка.
Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты:
— 200 г филе индейки (или куриного)
— 300 г картофеля
— 300 г грибов
— 300 г моркови
— 2 яйца
— 150 г лука
— майонез
— соль
— укроп
— растительное масло
Рецепт приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 таких салата, как на фото.
1) Картофель и морковь отварить до готовности.Остудить, почистить.
2) Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).Остудить.
3) Лук мелко покрошить
4) Грибы мелко нарезать.
5) На растительном масле обжарить лук.
6) Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
7) Картофель натереть на мелкой терке.
8) Морковь натереть на мелкой терке.
9) Филе мелко нарезать.
10) Яйца натереть на мелкой терке.
11) На тарелку выложить картофель в виде морковки.Немного посолить, смазать майонезом.
12) На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
13) На грибы выложить филе.Немного посолить, смазать майонезом.
14) На филе выложить яйца.Немного смазать майонезом.
15) На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке при помощи ножа сделать бороздки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
